Passend zur kalten Jahreszeit gibt es heute wieder ein richtiges Wohlfühl-Winter-Gericht. Der würzige Bergkäse ist ein perfekter Kontrast zum fast schon süß-herzhaften Geschmack des Kürbisstampf. Dieser wird mit Thymian versetzt und bekommt so ein besonderes Aroma. Natürlich steht und fällt dieses Gericht mit dem Käse, den ihr verwendet.
