Ab und zu darf man sich auch einmal etwas gönnen. „Man gönnt sich ja schließlich sonst nichts“, pflege ich immer zu sagen, obwohl man sich natürlich in Wirklichkeit ständig irgendetwas gönnt. Ein purer Luxus ist zum Beispiel auch dieses Rezept für ein Medium gegartes Entrecôte-Steak in Kräuterrahm mit Rosmarin-Kartoffelecken.
