such recipe, much wow!
Bei Kaiserschmarrn muss ich immer an meinen ersten Auslandsurlaub als Kind mit meinen Eltern denken. Wir waren damals für eine Woche in Österreich und konnten uns dort natürlich auch kulinarisch verwöhnen lassen. Für Kinder eines der liebsten Gerichte ist dabei natürlich der Kaiserschmarrn. Was gibt es besseres, als diesen auf einer Alm in den Alpen mit Blick über das Tal zu genießen?
Dieses asiatisch angehauchte Gericht überzeugt durch sein besonderes Aromenspiel zwischen süßen, sauren und herzhaften Geschmäckern. Der Salat bekommt durch die gebratene Süßkartoffel eine neue Dimension und wird durch die süße Erdnusssoße hervorgehoben. Dazu passt das marinierte Hähnchen perfekt. Dieses Gericht eignet sich gut für einen warmen Sommertag, wenn man leichte Kost benötigt, die dennoch satt macht und gesund ist.
