American Chocolate-Chip Cookies
Super leckere Schokoladenkekse mit einer Mischung aus Vollmilch- und Zartbitterschokolade
Portionen: 8 Cookies
Equipment
- Blech
- Backpapier
- Ofen
- Rost zum Abkühlen
Zutaten
- 200 g Mehl Type 405
- 0,5 TL Backpulver gestrichen
- 90 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Pack Vanillezucker
- 0,5 Tafeln Vollmilchschokolade
- 0,5 Tafeln Zartbitterschokolade
- 1 Ei
Anleitungen
- Die Butter weich werden lassen. Dann das Mehl mit dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Ei sowie der Butter zu einem glatten Teig kneten (am besten in einer Rührschüssel).
- Heize den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Nimm nun die Schokolade und hacke sie mit einem großen Messer in grobe Stücke. Diese gibst du zum Teig und knetest sie unter.
- Forme aus dem Teig 8 gleich große Bälle. Breite Backpapier auf einem Backblech aus und backe immer jeweils 4 Stück gleichzeitig. Da sie "schmelzen" werden, musst du ihnen genügend Platz geben. Gib die Kekse nun für ca. 15min in den Ofen.
- Nimm die Kekse aus dem Ofen und gib sie auf ein Abkühlgitter/deinen Rost.
Anmerkungen
Ich wünsche guten Appetit! 🤗
von VeryCookWow